O quiabo ou quiabeiro é uma planta arbustiva anual originária da África. Possui caule ereto esverdeado ou vermelho, pode variar de 0,50 m a 3,0 m de altura. Suas hastes, caule e frutos são cobertos por pelos duros e ásperos Os frutos são do tipo capsula e mucilaginosos de cor verde ou roxo. As sementes podem ser de cor verde, marrom ou preta.
