O óleo de argan é extraído das sementes da Argania spinosa, planta da família Sapotaceae, endêmica do Marrocos. O óleo de argan apresenta diversas propriedades farmacológicas devido sua alta concentração de fitoesteróis, compostos fenólicos e ácidos graxos insaturados, principalmente, ácidos linoleico e oleico (ômega 6 e ômega 9).
